Stockage de l'amidon
- Grande capacité de stockage
- Gagner de l'espace
- Sans danger pour l'environnement
- Entièrement automatisé
Le secret du stockage à grande échelle de la fécule de pomme de terre
La manipulation de la fécule de pomme de terre à l’entrée et à la sortie est un véritable défi. Les particules très fines font que la fécule de pomme de terre se fluidifie pendant le processus de remplissage. Cela signifie que, lorsqu’il est déplacé, le matériau se comporte comme un liquide et non comme un solide. Cette fluidification rend l’amidon difficile à contrôler pendant le processus d’alimentation. Un autre défi important est que le poids de la masse stockée fait que la fécule de pomme de terre devient de plus en plus compacte au fil du temps. Alors, comment assurer une sortie en douceur, sans blocage ?
Le secret du stockage à grande échelle de la fécule de pomme de terre réside dans un système qui gère à la fois l’état fluidifié et l’état compacté de la fécule de pomme de terre : le système de la colonne hachurée. Le remplissage contrôlé s’effectue par l’intermédiaire d’une goulotte fermée qui achemine la fécule de pomme de terre vers un convoyeur à vis horizontal situé au niveau de la surface de la fécule de pomme de terre stockée. Tandis que le convoyeur à vis distribue la fécule de pomme de terre uniformément sur la surface, la colonne centrale reste fermée. Lorsque le déchargement est nécessaire, la colonne ouvre exactement la bonne trappe au niveau de la surface afin de permettre au convoyeur à vis, en combinaison avec le convoyeur à anneaux, de pousser la fécule de pomme de terre dans ce canal d’évacuation ouvert. L’alimentation et la sortie sont des processus entièrement automatisés.
Le grand avantage est la possibilité de stocker plus d’amidon : une hauteur de 45 mètres et un diamètre de 50 mètres peuvent être stockés sans problème. L’alimentation fermée réduit la poussière au minimum, conformément aux normes ATEX, tandis que la colonne centrale hachurée garantit un rendement contrôlé, même après plus d’un an de stockage !
Nous sommes fiers de dire que, bien qu’il ait été inventé il y a longtemps, ce système de stockage est toujours le plus populaire auprès des principaux fabricants de fécule de pomme de terre du monde entier. N’hésitez pas à n’hésitez pas à nous contacter à tout moment pour plus de détails ou si vous envisagez l’application viable d’un Eurosilo.
La demande croissante de fécule de pomme de terre stimule l'expansion
Malgré l’impact perturbateur du COVID et des conflits géopolitiques, le marché mondial de la fécule de pomme de terre ne cesse de croître. C’est pourquoi de nombreux producteurs de fécule de pomme de terre ont investi massivement dans l’expansion et la modernisation de leurs usines de production. Comme nous l’avons constaté chez des clients qui sont des acteurs majeurs du marché européen, il s’agit d’une solution à long terme, basée sur une stratégie à long terme.
Stockage de la fécule de pomme de terre à l'épreuve du temps
La perspective à long terme de plusieurs décennies inclut également un stockage à l’épreuve du temps. Comment envisager les alternatives en matière de stockage efficace de la fécule de pomme de terre ? Il existe essentiellement deux méthodes de stockage de la fécule de pomme de terre : les grands sacs empilés dans les entrepôts ou la manutention automatisée des matières en vrac dans des systèmes de silos entièrement fermés. De préférence, l’installation de stockage se trouve sur le site de production afin d’éviter le transport et d’assurer un flux logistique continu.
Le cœur du problème est que la solution du big bag entraîne des dépenses d’investissement relativement faibles et des dépenses d’exploitation élevées. Cela signifie moins de dépenses en capital pour l’infrastructure, mais des coûts d’exploitation plus élevés en raison de la main-d’œuvre et des équipements de manutention tels que les camions et les chariots élévateurs, etc. Le système de silo automatisé, quant à lui, associe un investissement initial relativement élevé (CapEx) à des coûts d’exploitation faibles et continus. Outre l’aspect financier, les considérations essentielles sont également l’espace limité sur les sites des usines et le degré de détérioration sur une période de stockage prolongée.
Le plus grand entrepôt de fécule de pomme de terre au monde à Karup
Avec l’installation réussie du deuxième Eurosilo à Karup, l’un des sites de production de KMC, la plus grande installation de stockage de fécule de pomme de terre au monde a été réalisée. Avec plus de 60 produits à base de pommes de terre et plus de 90 % de sa production exportée dans le monde entier, KMC est un producteur de premier plan, détenu par des cultivateurs de pommes de terre féculières.
Le silo automatisé de 88 500 m3 pour la fécule de pomme de terre à Karup est le dernier des cinq Eurosilos construits pour KMC sur différents sites de production au cours des sept dernières années. L’énorme capacité de stockage permet à KMC de combler le fossé entre la production saisonnière et les situations changeantes du marché. La clé de cet avantage réside dans les grands volumes. Cela nécessite une technologie éprouvée pour stocker en toute sécurité la fécule de pomme de terre pendant une période prolongée. Le stockage entièrement fermé dans un Eurosilo maintient la fécule de pomme de terre en parfait état d’humidité, avec un revêtement en bois sur la paroi du silo en béton. L’alimentation et la sortie automatisées sont gérées par le système Eurosilo, qui utilise la colonne d’obturation centrale brevetée et des convoyeurs à vis rotatifs pour déplacer la fécule de pomme de terre.
Plus important encore, le concept de stockage vertical réduit d’environ un tiers l’espace au sol nécessaire par rapport au stockage de big bags dans plusieurs entrepôts. Sur les sites de production existants, comme celui de KMC, cette réduction est vitale pour l’expansion.
